Cagouilles et compagnie : l'escargot, un chimiste hors pair

Description courte :

Composition et formation de la coquille ; auto-réparation ; composition de la bave.

Description plus détaillée :

La coquille d’escargot est composée de 3 types de couches : 1 couche et 2 composites. La conchyoline est présente dans les 3 couches et enrobe du carbonate de calcium de type calcite dans la couche intermédiaire et de type aragonite dans la couche interne nacrée.

Notions abordées :

Matières minérales et composites, structures aragonite et calcite du carbonate de calcium, biominéralisation, chiralité (coquilles dextres et senestres), matériaux bioinspirés.