Description courte :

Divers modes de formation de mousses.

Description plus détaillée :

Une mousse est un ensemble compact de bulles séparées par une enveloppe liquide ou solide. Plusieurs méthodes sont explorées pour former une mousse : bullage d’air, batteur, siphon, réaction chimique.

Notions abordées :

Composition d’une mousse, tensioactifs.